Nous
fours
« Où tradition, technique et passion sont »
Nous offrons de nombreuses possibilités de personnalisation, avec l’intention de créer des fours uniques, à l’image et personnalité de chaque maître boulanger.
Tous nos fours peuvent fonctionner avec du bois, du gaz et de l’électricité, nous même créons des fours de puissance combinée (bois/électricité ou du bois de chauffage, gaz…).
Faire du bon pain est un art. Nous pensons donc que le maître boulanger a besoin d’un outil qui lui permette d’atteindre les niveaux d’excellence nécessaires pour répondre aux besoins d’un marché de plus en plus exigeant. Découvrez nos fours, nous sommes le partenaire idéal pour votre travail.
Contactez-nous et nous vous recommanderons le four dont vous avez besoin.
Nos Fours
Gamme Classic
Construction mixte en oeuvre et acier
L’authentique et original; construction mixte en oeuvre et acier; plateforme tournante du béton et chaleur indirecte polyvalente.
Caractéristiques principales
- Four de grande accumulation de chaleur.
- Minimum d’entretien.
- Haute efficacité énergétique.
- Possibilités de personnalisation.
Modèles disponibles
Plateforme | 1,75 m. diamètre | |
Surface Cuisson | 2,40 m2 | |
Largeur Extérieur | 2,00m | |
Fond Extérieur | 2,50 m. | |
Hauteur Extérieur | 2,80 m. | |
Plateforme | 2,00 m. diamètre | |
Surface Cuisson | 3,14 m2 | |
Largeur Extérieure | 2,60 m. | |
Fond Extérieur | 2,80 m. | |
Hauteur Extérieur | 2,80 m. |
Plateforme | 2,50 m. diamètre | |
Surface Cuisson | 5,00 m2 | |
Largeur Extérieur | 3,10 m. | |
Fond Extérieur | 3,30 m. | |
Hauteur Extérieur | 2,80 m. |
Plateforme | 3,00 m. diamètre | |
Surface Cuisson | 7,00 m2 | |
Largeur Extérieur | 3,60 m. | |
Fond Extérieur | 3,80 m. | |
Hauteur Extérieur | 2,80 m. |
Plateforme | 3,50 m. diamètre | |
Surface Cuisson | 10,00 m2 | |
Largeur Extérieure | 4,10 m. | |
Fond Extérieur | 4,30 m. | |
Hauteur Extérieure | 2,80 m. |
Plateforme | 4,00 m. diamètre | |
Surface Cuisson | 12,00 m2 | |
Largeur Extérieur | 4,60 m. | |
Fond Extérieur | 4,80 m. | |
Hauteur Extérieur | 2,80 m. | |
Gamme Decó
Fours d'acier, transportables
Fours en acier, transportables; plateforme tournante automatique et chaleur indirecte polyvalente. Pain authentique dans n’importe quel lieu.
Caractéristiques principales
- Flexibilité de la production.
- Excellentes performances par m2 de la cuisson.
- Facilité d’utilisation.
- Possibilités de personnalisation.
Modèles disponibles
Gamme Rustik
Caractéristiques principales
Four en maçonnerie céramique où la cuisson et combustion ont lieu dans le même espace. Le four traditionnel pour les pizzas.
Caracteristiques principales
- Grande accumulation de chaleur.
- Nettoyage facile.
- Facilité d’utilisation.
- Mesures adaptables aux besoins du client.