IPSOR. El genuino horno de los artesanos del pan.
“Más de 60 años mejorando el proceso de cocción del pan”
Somos una empresa familiar vinculada al mundo de la panadería desde hace más de 60 años. En 1.992 la marca IPSOR, de J.LLOPIS empieza a colaborar con grandes maestros del pan para crear los mejores hornos de plataforma giratoria del mercado.
COCCIÓN TRADICIONAL EN HORNOS DE VANGUARDIA.
NUESTROS HORNOS
De calor indirecto y combustión mixta
Creciente demanda de pan Artesanal
Con la creciente demanda de “pan artesanal”, “tradicional” o “ecológico” la élite profesional de la panadería está optando por adquirir hornos de calor indirecto y plataforma giratoria. Con estos hornos dotan a sus creaciones de propiedades únicas, difícil de lograr con otro tipo de hornos.
El genuino Horno Giratorio
GAMA CLASSIC
Horno de construcción mixta en obra y acero de plataforma giratoria de hormigón y calor polivalente indirecto
La nueva era de la cocción tradicional
GAMA DECÓ
Horno de acero,transportable de plataforma de giro automático y de calor polivalente indirecto.
Nuestro horno de cocción con calor directo
GAMA RUSTIK
Horno de mampostería cerámica donde cocción y combustión se dan en el mismo espacio. El horno tradicional de pizzas.